Admita... todo mundo gosta de um churrasco...seja pela confraternização, seja pelo comida e bebida mesmo.... mas, existem churrascos e churrascos... as categorias podem ser diversas, mas a mais interessante, que praticamente transforma o churrasco em um estudo sociológico, é a que categoriza em churrascos de rico e churrascos de pobre.
Em churrasco de rico as mulheres sempre vão bem vestidas...Calça de cor clara da Zara ou Le Lis Blanc, ou um jeans Diesel pra não ter erro, bolsa Marc Jacobs ou Dior, um lenço Burberry no pescoço. Camisetinha básica branca da Club Chocolate ou Tommy Hilfiger. Óculos Chanel ou Dolce Gabbana, sandália rasteira da Lenny. Ela sempre chega sozinha, dirigindo o seu próprio carro, normalmente um Audi A3 ou similar.
Já em churrasco de pobre não...a mini-saia curtíssima foi comprada na última ida da família ao Extra...a blusinha é da C&A, estampada....completam o visual um tamanco de madeira de salto altíssimo ou tênis de R$ 19,50, óculos coloridos dégradé.... do camelô é claro!!! Piercing no umbigo (detalhe no ângulo de gordura da barriga), anel no dedo do pé e os pelos do corpo descoloridos com água oxigenada. Muitas usam biquíni por baixo, na esperança de tomar um banho de piscina ou de mangueira.
Os homens não ficam atrás. Enquanto que na ala rica os homens abusam de marcas como Abercrombie, Armani Exchange, Seven, Diesel, Lacoste, Brietling, Rolex e similares, na ala pobre o lance é chinelo Rider, bermudão no joelho, camisa do Flamengo jogada nas costas, ou uma regata, e óculos de camelô na testa (suada). Chegam de Monza ou de carona com mais oito pessoas.
Mas será que comida é o grande elo entre as classes? No churrasco de rico tem um pouquinho de cada coisa. Salada de alface, rúcula, tomate cereja, picanha argentina, coração, muzzarella de búfala. Sendo que cada coisa a seu tempo e pausadamente. Ah sim...é importante usar diminutivo para quase tudo...coraçãozinho...linguicinha....picanhazinha....saladinha..etc. Ah...na ala “popular” a coisa muda de figura...e toma-lhe vinagrete, farofa com muita cebola, maionese, muita asa de frango, lingüiça com pão de alho, costela e miolo de acém (que eles juram ser mais macio que picanha!).
Só com muita bebida para encarar, né?! Os ricos têm Chopp Brahma ou cerveja Stella Artois, geladíssimas, claro. As mulheres, Schweppes Citrus ou Coca-Cola Zero. Para a “galera”, cerveja Itaipava ou Kaiser, geladas no tanque de lavar roupa cheio de gelo. Quem fica tonto mais rápido, bebe intercalando água da torneira. Muita caipirinha com Caninha da Roça, Baré e Guaraná Sarandi.
Já pensou nas louças? A grã-finada normalmente belisca uma picanha servida num enorme prato branco liso de porcelana, taças adequadas a cada tipo de bebida: água, chopp, refrigerante. Já a mulã-bada usa os tradicionais pratinhos de alumínio ou papelão...ainda, ficam o tempo todo de olho na fila esperando diminuir. As bebidas são servidas em copinhos plásticos de 200 ml. (nunca compram na quantidade exata do número de convidados) acabam servindo naqueles copos de requeijão ou geléia para os convidados mais chegados: familiares, algum cabo da PM, Corpo de Bombeiros, Escrivão da Polícia, etc. (OS VIPS).
Em churrasco de rico o churrasqueiro é uma atração a parte, contratado de uma churrascaria famosa. Trabalha com um uniforme impecável e traz consigo toda equipe necessária para atender todos os convidados. No churrasco de pobre, o churrasqueiro é amigo de um conhecido que adora fazer churrasco, mas a cada hora um fica um pouquinho pra revezar. Normalmente é um cara barrigudo que fica suando com uma toalhinha na mão (ele usa para enxugar o suor, limpar as mãos e o que mais precisar!). Adora ficar jogando cerveja na brasa para mostrar fartura!
No final, em churrasco de rico, no máximo em 4 horas, cada pessoa sai em seu próprio carro. Mas saem em momentos diferentes, para que o dono do churrasco possa fazer os agradecimentos a cada um com atenção. Na fatia menos favorecida, a duração mínima é de 8 horas e depois que todos já estão bêbados, o dono da casa diz que tem que trabalhar cedo no dia seguinte, mas o pessoal ainda quer fazer vaquinha para comprar mais uma caixa de cerveja. Quem não tem carro vai de carona ou de buzão mesmo. O pessoal que tem carro liga o som bem alto (pagode claro!) e sai buzinando, sorrindo e gritando : ‘Valeu maluco!’
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